V pátek 3.5.2024 se třetí ročník vydal za tajemstvím výroby sektu do Starého Plzence. V devět hodin na nás čekal pan průvodce Jirka, který byl velice příjemný a o výrobě sektu a vínech toho věděl opravdu hodně. Dozvěděli jsme se, že jeho povolání je someliér, a proto toho o vínech a sektech tolik zná.

Prohlídka začala historií výroby sektu ve Starém Plzenci a pokračovala do sklepů, kde dodnes probíhá ještě tradiční výroba. Poté jsme se podívali na moderní linku. Měli jsem štěstí, protože linka právě byla v provozu a my jsme si mohli plnění a následně uzavírání prohlédnout.

Po dvouhodinové exkurzi jsme pokračovali botanickou vycházkou zaměřenou na synantropní vegetaci.

Exkurze se moc povedla, i počasí nám nakonec dovolilo věnovat se botanice.

Toto chemicko – biologické dopoledne se opravdu vydařilo.